全国から選りすぐりの食材を取り寄せ、四季折々の風情溢れる料理をご提供します。
野菜は、長野や静岡の農家さんと連絡を取り合い直送で仕入れています。魚料理は、お客様自ら好きな魚と調理法を選べるシステム。リクエストなどありましたら、気軽にお声がけください。