大地の恵みのマリアージュを楽しみながらお好きなものをお好きなカタチで

全国から選りすぐりの食材を取り寄せ、四季折々の風情溢れる料理をご提供します。

日本の森から生まれた「yuica」の精油や木の小物、はちみつなどを取り扱っております。

旬の魚介や野菜など「素材の味をシンプルに引き出すこと」をテーマに、料理をご提供しています。

お客様一人一人の頭皮・髪の状態に合わせ、手入れのしやすい理想のスタイルを提案します。

本格江戸前鮨を堪能していただける「大塚」。厳選した食材を１つ１つ丁寧に仕込んでいます。